Ekologiskt – mer än en märkning
Allt fler gårdsbutiker erbjuder ekologiska produkter. Men vad innebär det egentligen?
Vad är ekologiskt?
Ekologisk odling innebär att man odlar utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Djuren ska ha tillgång till utevistelse och utfodras med ekologiskt foder.
KRAV-märkning
KRAV är Sveriges mest kända ekologiska märkning. En KRAV-märkt gård uppfyller strikta krav på:
- Miljöhänsyn
- Djurvälfärd
- Hälsa
- Social rättvisa
Fördelar med ekologiskt
- Bättre för miljön
- Ofta högre djurvälfärd
- Inga kemiska rester
- Stödjer biologisk mångfald
Ekologiskt på gårdsbutiken
Många gårdsbutiker odlar ekologiskt även om de inte alltid är certifierade. Fråga producenten om deras odlingsmetoder – de berättar gärna!
Är det värt priset?
Ekologiska produkter kostar ofta lite mer, men skillnaden är mindre på gårdsbutiken jämfört med mataffären. Plus att du vet exakt vad du får.