Svensk äppelmust – en tradition i glasflaska
Att besöka ett musteri under äppelsäsongen är en härlig upplevelse. Du ser hela processen och får smaka resultatet.
Så görs must
- Skörd – Äpplena plockas för hand
- Tvätt – Noga rengöring
- Pressning – Äpplena pressas till juice
- Pastörisering – Musten hettas upp för hållbarhet
- Tappning – Fylls på flaskor eller bag-in-box
Olika sorters must
- Söt must – Från söta äppelsorter som Aroma
- Torr must – Från surare sorter som Granny Smith
- Blandmust – Äpple med päron, lingon eller ingefära
- Cider – Jäst äppelmust
Bästa tiden att besöka
September och oktober är högsäsong. Många musterier har öppet hus och erbjuder provsmakningar.
Hitta ett musteri
Sök i kategorin ”Drycker” på Gårdsbutikguiden för att hitta musterier nära dig!