Honung – naturens egen sötningsmedelgåva
Svensk honung är en unik produkt som varierar i smak beroende på vilka blommor bina besökt.
Olika honungssorter
- Sommarhonung – Ljus och mild, från ängsblommor
- Ljunghonung – Mörk och kraftig, en delikatess
- Lindhonung – Aromatisk med en hint av mentol
- Rapsonung – Ljus och mild, gräddig konsistens
Hur vet du att honungen är äkta?
Köp direkt från biodlaren på gårdsbutiken. Då vet du att honungen är ren, ouppvärmd och full av nyttiga enzymer.
Honung i köket
- Sötning i te och bakning
- Glasyr på kött och grönsaker
- I salatdressingar
- Som naturligt botemedel vid förkylning
Stöd biodlarna
Biodlare spelar en avgörande roll för pollinering och biologisk mångfald. Genom att köpa svensk honung stödjer du deras viktiga arbete.
Hitta lokala biodlare genom att söka ”honung” på Gårdsbutikguiden!